Ruim veertig smaken biologisch ijs | Made in Hoogeveen

In de rubriek Made in Hoogeveen laten we zien wat bedrijven in onze regio maken en vertellen we het verhaal achter die producten en ondernemingen.

Stefan Mul aan het werk in de ijsmakerij. Elk jaar worden er nieuwe smaken ontwikkeld en alle ingrediënten zijn biologisch.

Stefan Mul aan het werk in de ijsmakerij. Elk jaar worden er nieuwe smaken ontwikkeld en alle ingrediënten zijn biologisch. Foto: André Weima

Terwijl de ene na de andere smaak biologisch ijs uit de ijsmachine komt, laten enkele koeien zich melken door een melkrobot. Bij ambachtelijke ijsmakerij Sonneclaer-ijs in Fluitenberg is de afstand tussen grondstof en eindproduct klein. Wie geniet van een ijsje, kan meteen zien hoe de koeien op beleefboerderij Hoeve Sonneclaer genieten van het goede leven.

Nieuws

menu