Bij Justa Kaas is biologisch al heel lang logisch | Made in Hoogeveen

In de rubriek Made in Hoogeveen laten we zien wat bedrijven in onze regio maken en vertellen we het verhaal achter die producten en ondernemingen.

Evert kent alle koeien bij naam en laat ze zo veel mogelijk grazen in de wei.

Evert kent alle koeien bij naam en laat ze zo veel mogelijk grazen in de wei. Foto: André Weima

Koeien die de ruimte krijgen, kaas maken van rauwe melk en biologisch boeren. Bij Justa Kaas in Stuifzand is dat al tientallen jaren de gewoonste zaak van de wereld. Eigenaren Evert Bakker en Jan Meisner maken bewust kaas die zo dicht mogelijk bij de natuur staat en bereiken daarmee een groeiende groep consumenten die dat waardeert.

Nieuws

menu