De ingrediënten zijn ingeslagen. 99 pakken oliebollenmix en 25kg rozijnen staan klaar om omgetoverd te worden in een grote hoeveelheid oliebollen. Anja Engels, Patrick van Veen en vrijwilligers van De Buurthap staan klaar om twee dagen lang te bakken en iedereen van oliebollen te voorzien. „Het idee is afkomstig van Patrick van Veen”, vertelt Engels. „Vorig jaar hield hij deze actie bij huis voor voornamelijk familie, vrienden en buren. Dit leverde toen een bedrag van 225 euro op.”

Traditioneel oudejaarslekkernij

Dit jaar wilde Van Veen het groter aanpakken. Daarom sloeg hij de handen ineen met Engels en De Buurthap. Samen gaan ze de voorraad oliebollenmix en krenten, gedoneerd door sponsors, verwerken tot de traditionele oudejaarslekkernij. De Bethel-kerk heeft haar bijgebouw ter beschikking gesteld voor de oliebollenbakkers. „We plaatsen er een partytent van zes meter lang. We hebben inmiddels de tafeltjes en pannen bij elkaar. Hoeveel oliebollen we gaan bakken? Geen idee. Tot het beslag op is.” Ze heeft ook geen idee hoeveel mensen er langskomen. „We zien wel. Mensen die oliebollen willen komen halen kunnen een vrije gift doen, al gelang naar vermogen. En heb je echt geen geld voor een oliebol, kom langs, pak een oliebol en geniet ervan.”

Beide dagen wordt er gebakken bij de Bethel-kerk tussen 10.00 en 16.00 uur.