Heel Hoogeveen Bakt: ‘Taart moet je met liefde maken’

Hoogeveen - -Vorig jaar won Lita Lalitthida Phetthong (26) uit Hoogeveen Heel Hoogeveen Bakt met haar heerlijke mokka- en chocolademoussetaart. Dit jaar doet ze opnieuw mee.

Wat was er zo speciaal aan de taart van vorig jaar?

‘Ik denk de smaak. Ik maak altijd mijn eigen smaken. En alles wat ik maak laat ik proeven om te kijken of iets beter kan of niet.Ik heb gelukkig kritisch publiek thuis.‘

Had je verwacht dat je zou winnen?

‘Nee. Ik vond de wedstrijd best spannend. Maar in alles wat ik maak stop ik liefde. Taart moet je ook met liefde maken. Misschien proef je dat wel terug bij mij.’

Je won een keukenmachine. Heb je het apparaat al veel gebruikt?

‘Voor school de afgelopen paar weken wel. Ik volg de opleiding zelfstandig werkend kok op het Deltion College in Meppel en loop stage bij La Brochette. Het is een geweldige machine waar ik heel blij mee ben.

Wat is er zo leuk aan het bakken van taarten?

‘Iedereen houdt van taart. Ik ook, mijn vrienden ook. Ik vind het heerlijk om mijn creativiteit in mijn werk te stoppen. Of het nou gebakjes zijn, koekjes of taart. Ik doe weer mee aan Heel Hogeveen Bakt omdat ik het leuk vind om iedereen mijn taarten te laten proeven.’

Weet je al welke taart je gaat bakken?

‘Ik heb voor een presentatie op school een taart gemaakt. Iedereen vond die taart erg lekker en die wordt het dan ook.‘

Heel Hoogeveen Bakt wordt 21 april gehouden in de Tamboerpassage.Deelnemers en standhouders kunnen zich opgeven: detamboerpassage@gmail.com.